سوپانگل با دسر مرغ دروغین (نوعی دسر ترکی)

سوپانگل با دسر مرغ دروغین (نوعی دسر ترکی)
این دسر خیلی سریع و به راحتی آماده میشه ، میتونید قالبی یا تک نفره درست کنید و با سلیقه ی خودتون تزئین کنید.
برای قسمت سفید :
۱ لیتر شیر
۱۲۵ گرم کره یا مارگارین
۱ لیوان شکر
۱ لیوان آرد
نصف ق چ وانیل
برای قسمت کاکائویی یا سوپانگل:
۲/۵ لیوان شیر
۱ استکان شکر
۱ ق غ پر آرد
۱ ق غ نشاسته
۲ ق غ پودر کاکائو
۱ عدد تخم مرغ
چند تکه شکلات (۵۰ گرم)
برای تزئین :
پودر کاکائو
برای قسمت سفید ، کره یا مارگارین را در قابلمه ریخته روی شعله بگذارید تا آب شود. روی کره آب شده آرد را اضافه کنید هم بزنید تا بوی آرد بلند شود. روی آرد تفت داده شده شیر و شکر را اضافه کنید و تا زمانی که به قوام برسد هم بزنید و بپزید. بعد از این مرحله ۳-۲ دقیقه دیگر بپزید و سپس از روی شعله بردارید.
سپس وانیل را اضافه کنید و با همزن به مدت ۷ دقیقه بزنید. سپس در قالب دلخواه یا ظرف سرو تک نفره، خالی کنید .
برای قسمت کاکائویی تمام مواد به جز شکلات را در قابلمه بریزید روی شعله بگذارید و هم بزنید تا به قوام برسد. سپس از روی حرارت بردارید، شکلات را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود.
روی قسمت سفید که خوب سرد شده، قسمت شکلاتی (سوپانگل) را روی آن بریزید و در یخچال بماند و پس از اینکه کاملا سرد شد پودر کاکائو بپاشید و سرو کنید. نوش جان 🌸