طرز تهیه کوکی صبحانه

کوکی صبحانه

مواد لازم برای۱۲ نفر
گردو خرد شده ۱/۳ پیمانه
کشمش ۱/۳ پیمانه
دانه های سبوس‌دار غلات ۱/۲ پیمانه
جو دوسر پوست کنده ۱/۲ پیمانه
عصاره وانیل ۱ قاشق چای خوری
پوره هویج ۱/۴ پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
شکر سفید ۳ قاشق غذا خوری
شکر قهوه ای ۱/۴ پیمانه
روغن کانولا ۱/۴ پیمانه
کره ۲ قاشق غذا خوری
نمک ۱/۴ قاشق چای خوری
جوز هندی ۱/۲ قاشق چای خوری
پودر دارچین ۱ قاشق چای خوری
جوش شیرین ۱/۲ قاشق چای خوری
آرد کامل ۱/۲ پیمانه
آرد شیرینی پزی ۳/۴ پیمانه

طرز تهیه
۱- فر را با دمای 350 درجه فارنهایت روشن کنید.
۲- در یک کاسه متوسط، آردها، جوش شیرین، دارچین، جوزهندی و نمک را با هم مخلوط کنید. در کاسه ای دیگر، کره، روغن و شکرها را با هم و با همزن برقی با سرعت بالا مخلوط کنید تا زمانی که شکرها حل و رنگ مواد روشن شود. ت
۳- تخم مرغ، پوره هویج و وانیل را اضافه کنید و 30 ثانیه دیگر هم بزنید. مخلوط آرد را اضافه کنید و 30 ثانیه دیگر هم بزنید. در آخر، جودوسر، کشمش، گردو و غلات را اضافه کنید و تا زمانی هم بزنید که مواد کاملا با هم مخلوط شوند. خمیر به دست آمده در این مرحله باید بسیار چسبناک باشد.
۴- کف سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید. حدود 3 تا 4 قاشق غذاخوری از خمیر را بردارید و شبیه توپ گرد کنید و روی کاغذ داخل سینی قرار دهید.
۵- همین کار را با باقی مواد تکرار کنید و میان توپی ها حدود 7 سانتی‌متر فاصله بگذارید. برای اینکه خمیرها به دست نچسبند دست خود را خیس و سپس آنها را گلوله کنید. در انتهای کار، سینی را به مدت 12 دقیقه داخل فر قرار دهید تا کوکی‌ها پخته شوند.





#FANDOGHI #جـمیـݪ‌_رائـع_‌روعــہ‌_ابــداع #شیک #خاص #بینظیر #قشنگ #جذاب #زیبا #هنری #BEAUTIFUL_NICE #CLIP_VIDEO