شرتبردارامل

#شرتبرد_كارامل


ابتدا 225g كره، 3/4🥛پودر شكر نوک ق.چ وانيل و 1/2ق.چ هل را خوب هم بزنيد تا كرم رنگ شود و1عدد زرده تخم مرغ را اضافه كنيد و بزنيد تا مخلوط شود سپس 2 تا 2/5🥛 ارد 1ق.چ بكينگ پودر و 1ق.چ پودر كاسترد رو باهم مخلوط كنيد و كم كم به مواد اضافه كنيد تا خمير نرم و لطيفي بدست بياد و كف سيني رو كمي چرب كنيد خمير رو يكدست پهن كنيد با وردنه قلتكي روي خمير بكشيد و به مدت ١٥ تا٢٠ دقيقه داخل فر از قبل گرم شده بذاريد، براي كارامل روي شيريني ابتدا 100g كره و1/2🥛 شكر قهوه اي را روي حرارت بذاريد و مرتب هم بزنيد تا شكر حل شود و بعد 2 ق.غ عسل و1/2🥛 شيرعسل را اضافه كرده و مخلوط ميكنيم، از روي حرارت برداشته قالب را از فر بيرون بياريد و كمي كه از حرارت افتاد كارامل رو روي خمير بريزيد و به مدت ده دقيقه داخل فر بذاريد و بعد از فر خارج كرده بذاريد فريزر خوب خودشو بگيره، 200g شكلات رو به روش بن ماري حل كنيد 2ق.غ روغن رو بهش اضافه كنيد و روي لايه ي كاراملي بريزيد و بذاريد در يخچال كمي خودشو بگيره و سپس با تيغ و خطكش برش بزنيد....


👩‍🍳