سلام به روی ماهتون 😍😍

سلام به روی ماهتون 😍😍
کیا قارچ دوست دارن؟دستا بالا ✋✋

موادی که نیاز داریم
قارچ کوچیک ۳۰۰گرم
پیاز ۱ عدد
سیر ۲ حبه
فلفل سیاه و نمک و کمی فلفل قرمز
پیازچه و اگه نباشه جعفری ۱ قاشق
کره ۱ قاشق
روغن زیتون

برای سس سیر
خامه ترش ۲۰۰ گرم و اگه نباشه ماست چکیده ( ۲ قاشق)
سیر ۲ حبه
یه چیکه آب لیمو
فلفل سیاه و نمک
پیازچه یا جعفری ۱ قاشق

برای آماده سازی
اول سس رو حاضر کنین.تمام مواد رو باهم ترکیب کرده و سس آماده هست.

قارچ ها رو تمیز کرده و ساقه اش رو کمی کوتاه میکنیم.پیاز رو نصف کرده و به صورت نیم حلقه برش میدیم.پیازچه و سیر رو ریز خرد میکنیم.
روغن زیتون رو در تابه ریخته و قارچ ها رو با شعله زیاد تا وقتی تغییر رنگ بده تفت میدهیم.حالا پیاز و سیر و کره رو اضافه کرده و ۴_۵ دقیقه با شعله متوسط تفت میدهیم.حال پیازچه و نمک و ادویه هارو اضافه میکنیم و هم زده و چند دقیقه تفت میدیم.
قارچ ها رو با سس سیر سرو کنین.
نوش جان 😋😋