پفک سالم خانگی

🥨پفک سالم خانگی😍
🔻مواد لازم🔻
🔸۲ عدد سیب‌زمینی متوسط (پخته و له‌شده)
🔸۱ پیمانه ذرت پخته (یا کنسرو ذرت)
🔸۲ عدد تخم‌مرغ
🔸۳ قاشق غذاخوری آرد ذرت (یا آرد گندم)
🔸۱ قاشق چای‌خوری پودر سیر
🔸۱ قاشق چای‌خوری پودر پیاز
🔸۱/۲ قاشق چای‌خوری پاپریکا (اختیاری)
🔸نمک و فلفل به میزان لازم
🔸روغن برای سرخ کردن (یا فر برای پخت سالم‌تر)
.
🔻طرز تهیه🔻
1️⃣آماده‌سازی مواد:
🔸سیب‌زمینی‌ها را بپزید، پوست بکنید و له کنید.
🔸ذرت را اگر کنسروی است، آبکش کنید یا ذرت تازه را بپزید.
2️⃣مخلوط کردن مواد:
🔸در یک کاسه بزرگ، سیب‌زمینی له‌شده، ذرت، تخم‌مرغ، آرد و ادویه‌ها را مخلوط کنید تا یک خمیر یکدست به‌دست آید.
3️⃣شکل‌دهی پفک:
🔸خمیر را به صورت گلوله‌های کوچک یا اشکال دل‌خواه درآورید.
🔸اگر می‌خواهید پفک‌ها را سرخ کنید، روغن را در تابه داغ کنید و تا طلایی شدن بپزید.
🔸برای روش سالم‌تر، پفک‌ها را در فر با دمای ۱۸۰°C به مدت ۲۰-۲۵ دقیقه بپزید تا ترد شوند.
4️⃣سرو:
🔸پفک‌ها را گرم یا سرد همراه با سس گوجه‌فرنگی، مایونز یا دیپ مورد علاقه سرو کنید.
.
📌نکات:
✅برای تردی بیشتر می‌توانید کمی پنیر پارمزان به مخلوط اضافه کنید.
✅اگر خمیر شل بود، آرد بیشتری اضافه کنید تا فرم بگیرد.
.
مزه‌اش عالی میشه! 😋
.
.
📚انواع آموزش در #فروشگاه_تعطیلات #تعطیلات #پیج_تعطیلات #کفش_تعطیلات #کفش_تعطیلات_اصفهان #پوشاک_تعطیلات
🥿تولید و عرضه‌ی انواع #کفش #دمپایی #صندل #کالج #ونس #آل_استار و ارسال به سراسر ایران🇮🇷
.
🔑کلمات مرتبط با #فروشگاه_کفش_تعطیلات :
#کفش_هرمزگان #کفش_بندرعباس