شیرینی لطیفه

🥧شیرینی لطیفه😍
🔻مواد لازم🔻
🔸تخم‌مرغ: ۴ عدد
🔸شکر: نصف لیوان (حدود ۱۰۰ گرم)
🔸وانیل: ۱/۴ قاشق چایخوری
🔸آرد سفید: ۱ لیوان (حدود ۱۲۰ گرم)
🔸بیکینگ‌پودر: ۱ قاشق چایخوری
🔸خامه قنادی: حدود ۲۵۰ گرم (زده شده و آماده)
.
🔻طرز تهیه🔻
1️⃣آماده‌سازی مواد
🔸تخم‌مرغ‌ها رو از قبل در دمای محیط بذار تا هم‌دما بشن.
🔸آرد و بیکینگ‌پودر رو با هم الک کن تا پف شیرینی بهتر بشه.
2️⃣هم زدن تخم‌مرغ و شکر
🔸در یک کاسه بزرگ، تخم‌مرغ، شکر و وانیل رو بریز.
🔸با همزن برقی حدود ۷ تا ۸ دقیقه با سرعت بالا بزن تا حجمش سه برابر و کرم رنگ بشه.
3️⃣افزودن آرد
🔸آرد و بیکینگ‌پودر رو در سه مرحله اضافه کن.
🔸با لیسک و حرکت دورانی (به آرامی) مخلوط کن تا پفش نخوابه.
4️⃣پخت
🔸سینی فر رو با کاغذ روغنی بپوشون.
🔸مایه رو با قاشق به صورت دایره‌های کوچک روی کاغذ بریز (با فاصله).
🔸فر رو از قبل با دمای ۱۸۰ درجه روشن کن و شیرینی‌ها رو حدود ۸ تا ۱۰ دقیقه بپز (سطحشون طلایی بشه).
5️⃣خامه‌گذاری
🔸بعد از پخت و خنک شدن، یک لایه خامه قنادی روی یکی از شیرینی‌ها بزن و با یک شیرینی دیگر sandwich کن.
6️⃣تزئین (اختیاری)
🔸می‌تونی روش رو کمی پودر قند بپاشی یا با پودر پسته تزیین کنی.
.
.
📚انواع آموزش در #فروشگاه_تعطیلات #تعطیلات #پیج_تعطیلات #کفش_تعطیلات #کفش_تعطیلات_اصفهان #پوشاک_تعطیلات
🥿تولید و عرضه‌ی انواع #کفش #دمپایی #صندل #کالج #ونس #آل_استار و ارسال به سراسر ایران🇮🇷
.
🔑کلمات مرتبط با #فروشگاه_کفش_تعطیلات :
#کفش_پلدشت #کفش_بازرگان