با اینکه اولین بار بود این چیزکیک و امتحان میکردم ولی بای

با اینکه اولین بار بود این چیزکیک و امتحان میکردم ولی باید بگم بینظیره، چیزکیک شعریه یه دسر شیک و فوق العاده خوشمزه و مجلسیه، یعنی یکی از خوشمزه ترين‌چيزكيك هايي ميشه كه تو عمرت خوردي🫠
👩🏼‍🍳خوب‌ چی لازم داریم؟؟🧐
شعریه ۱ بسته
شیر عسلی ۱ قوطی
کره ۸۰ گرم
گلاب یک چهارم پیمانه
زعفران دم کرده کمی
خامه ۲۰۰ گرم
پنیر خامه ای ۲ قاشق غذاخوری
ژلاتین ۱/۵ قاشق غذاخوری
اب سرد یک چهارم پیمانه
روش تهیه:
1️⃣ اول از همه رشته های شعریه رو خورد کنید بعد داخل تابه یکم تفت بدین تا عطرش بلند بشه
2️⃣ بعد کره و ۲ قاشق غذاخوری از خامه رو اضافه کنید و دو سوم قوطی شیر عسلی رو بریزید، گلاب و زعفران رو هم اضافه کنید و کمی تفت بدین تا مواد مثل فیلم بشه.
3️⃣ مواد رو دو قسمت کنید و لایه اول رو داخل قالب کمربندی یا رینگ به قطر ۱۰ یا ۱۵ سانت بریزید و صاف کنید.
4️⃣ حالا باقی خامه و پنیر خامه ای و باقی شیر عسلی رو ترکیب کنید.
5️⃣ ژلاتین و آب رو ترکیب کنید و روی حرارت کتری قرار بدین تا روون بشه و اضافه کنید.
6️⃣ حالا لایه پنیری رو روی لایه قبل بریزید، بعد از هر لایه قالب رو داخل یخچال یا فریزر بزارید تا خودشو کامل بگیره.
7️⃣ قسمت دوم مواد شعریه رو وقتی که هنوز یکم گرمه روی مایه پنیری بریزید، اگه سرد شده بود دوباره یکم گرمش کنین. (اگر داغ باشه لایه قبلی رو اب میکنه و اگه خیلی سرد باشه نمیتونید صافش کنید)
پیج سازنده:samafooding