باسلوق خونگی

🍧باسلوق خونگی😍
🔻مواد لازم🔻
🔸نشاسته ذرت: ۱ پیمانه
🔸شکر: ۱ پیمانه
🔸آب: ۴ پیمانه
🔸گلاب: ۲ قاشق غذاخوری
🔸پودر قند: برای تزئین
🔸نارگیل رنده شده: برای تزئین (اختیاری)
.
🔻دستور تهیه🔻
1️⃣تهیه مخلوط نشاسته و آب:
🔸در یک قابلمه، نشاسته ذرت را با ۱ پیمانه آب سرد مخلوط کنید تا کاملاً حل شود و هیچ گلوله‌ای باقی نماند.
2️⃣پختن مخلوط:
🔸قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و بقیه آب (۳ پیمانه) را به آن اضافه کنید.
🔸شکر را به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید تا شکر کاملاً حل شود.
🔸مخلوط را به آرامی هم بزنید تا غلیظ شود. این مرحله ممکن است حدود ۱۰-۱۵ دقیقه طول بکشد.
3️⃣اضافه کردن گلاب:
🔸وقتی مخلوط غلیظ شد و به قوام ژله‌ای رسید، گلاب را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
4️⃣قالب‌گیری:
🔸مخلوط را در یک سینی یا قالب مربعی که قبلاً با آب خیس کرده‌اید بریزید. سطح آن را صاف کنید.
🔸بگذارید کاملاً خنک شود و سپس آن را در یخچال قرار دهید تا کاملاً سفت شود.
5️⃣برش و تزئین:
🔸پس از اینکه باسلوق کاملاً سفت شد، آن را از قالب خارج کنید و به شکل مربع‌های کوچک برش بزنید.
🔸هر تکه را در پودر قند یا نارگیل رنده شده بغلتانید تا کاملاً پوشیده شود.
.
📌نکات:
🔸اگر دوست دارید باسلوق شما رنگ‌های مختلف داشته باشد، می‌توانید از رنگ‌های خوراکی استفاده کنید.
🔸برای طعم‌های مختلف، می‌توانید به جای گلاب از آبلیمو یا عصاره‌های دیگر استفاده کنید
.
.
📚انواع آموزش در #فروشگاه_تعطیلات #تعطیلات #پیج_تعطیلات #کفش_تعطیلات #کفش_تعطیلات_اصفهان #پوشاک_تعطیلات
🥿تولید و عرضه‌ی انواع #کفش #دمپایی #صندل #کالج #ونس #آل_استار و ارسال به سراسر ایران🇮🇷
.
🔑کلمات مرتبط با #فروشگاه_کفش_تعطیلات :
#کفش_لشتو #کفش_قوشه‌_تپه