روغن جدا کننده

سلام سلام 🥰
خوبین الحمدالله ،
چند روز پیش یه نفر دایرکت داده بود خانمی چقدر بد قولین ، روغن جداکننده رو آموزش ندادین ، خلاصه تو دایرکت براشون دستور رو فرستادم😅
امروز هم برای شما درست کردم 😘

لطفا لایک و کامنت و سیو فراموش نشه ، ممنونم ❤️

#روغن_جداکننده

50 گرم آرد سفید
50 گرم روغن مایع
50 گرم روغن کاملا جامد یا روغن قنادی نرم یا کره
طرز تهیه :

روغن ها رو با آرد کمی مخلوط کنید بعد با دور کند همزن در حدیکه مایه روشن تر بشه و حالت کرمی بگیره هم بزنید .
این روغن رو اگر با کره درست میکنید بهتره حتما در فریز نگهداری بشه چون در یخچال ممکنه بعد از چند مدت کپک بزنه .

اگر با روغن قنادی درست کنید میتونید به مدت طولانی در یخچال نگهداری کنید و به نسبت کره به صرفه تره .
بخاطر نبود روغن کاملا جامد خونگی توصیه نمیکنم با این روغن درست کنیم چون دیگه در دستور روغن مایع کاربردی نداره .
توصیه میکنم این روغن رو با دستتون نه با برس همه جای قالب رو چرب کنید و قالب رو قبل از ریختن مایه کیک حداقل 5 دقیقه در یخچال قرار بدین تا روغن مالیده شده به بدنه قالب خودشو بگیره .
بعد از پخت و کمی سرد شدن کیک در قالب اگر همه جای قالب رو بدرستی چرب کرده باشین براحتی از قالب خارج میشه .
یه نکته دیکه اضافه کنم برای کیکهای شکلاتی قالبتون رو میتونید با روغن جدا کننده شکلاتی که به اینصورته مقداری از آرد دستور کسر کنید و کاکائو بزنید و چرب کنید.

#روغن_جداکننده #روغن_جداکننده_ #روغن_جداکننده_کیک_از_قالب #روغن_جداکننده_کیک #روغن_جداکننده_ی_کیک_از_قالب
#آموزش_کیک_پزی
#کیک_پزی_با_بانوی_آشپز#آموزش_با_بانوی_آشپز