⚘️گردو پلو

⚘️گردو پلو
ا👈نقدر خوشمزه و لذیذ هیچان انگیره که نگو 👉


🥰 بعضیا گردو پلو رو با گوشت قلقلی که با پیاز و نمک فلفل قلفلی شده و در روغن تفت داده‌شده درست میکنن
⚘️⚘️بهرحال گردو پلو هم با مرغ هم با گوشت تیکه و هم با گوشت قلقلی خوشمزه و دلچسبه
اصلا هم سخت نیست خیلی هم خوشمزه و مقویه

⚘️مواد لازم برای ۴ نفر
۳ پیمانه برنج
نصف سینه مرغ
۱ لیوان گردو نگینی شده
نصف لیوان کشمش پلویی
نصف لیوان زرشک
۲ عدد پیاز🧅
نمک 🧂
ادویه ها فلفل سیاه پودر دارچین پودر زیره
نصف استکان زعفران دم کرده🫖
کره به دلخواه

⚘️⚘️طرز پخت
مرغ یا گوشت رو با پیاز و زردچوبه و فلفل میپزیم
مرغ رو ریش ریش یا مکعبی میکنیم
پیاز خلالی رو کمی سرخ میکنیم
گردو و کشمش و زرشک و مرغ و ادویه ها
و زعفران و نمک رو اضافه و مخلوط میکنیم
چند دیقه همه مواد رو با هم تفت میدیم
برنج رو اب کش میکنیم
و ته دیگه مورد علاقه مون رو میزاریم
مواد رو لا به لای برنج میریزیم
کمی کره یا روغن روی برنج میریزیم
همینطور زعفران دم کرده
⚘️⚘️۴۵ دقیقه روی شعله پخش کن با شعله ملایم
زمان میدیم تا دم بکشه
❤️نوش جان