غذای خوشمزه شمالی

واوایشکا یه غذای خوشمزهس که انواع مختلفی داره مثل واویشکایگوشت،دل و جگر،مرغ،گوشت چرخ شده و… واویشکای مرغ یکی از ساده ترین مدل واویشکایت که برای درست کردن واویشکای مرغ احتیاج داریم به:
🌱مرغ خرد شده دویست گرم
🌱پیاز بزرگ یک عدد
🌱رب گوجه یک قاشق
🌱سه عدد گوجه

🌱ادویه شامل نمک و فلفل و زردچوبه
_______________________
پیاز رو کمی تفت میدیم تا سبک بشه
مرغ خرد شده به همراه ادویه هارو اضافه میکنیم و تفت میدیم تا رنگ مرغها تغییر کنه
رب گوجه رو اضافه میکنیم و بعد چند دقیقه تفت دادن پوره گوجه رو اضافه میکنیم
درب ظرف رو میبندیم و زمان میدیم تا با اب گوجه و حرارت کم کامل بپزن
نیم ساعت الی چهل دقیقه بعد کمی اب نارنج یا ابلیمو رو اضافه میکنیم و یه کوچولو تفت میدیم
واویشکای خوشمزه ما حاضره ه همراه ادویه هارو اضافه میکاگه سوالی دارید تو کامنتها بپرسید حتما جواب
اگه گوجهتون اونقدر ابدارا نبود کمی اب اضافه کنید تا مرغها کامل بپزه
خشک یا ابدار بودن واویشکا به شما بستگی داره اگه میخواید با برنج سرو کنید کمی ابدار تر بردارین