طرز تهیه اسکمو ترش خانگی در ادامه بخوانید👇👇👇

@khoshmazehdooni
مواد لازم👇
آلبالو 2 پیمانه
آلو 1 پیمانه
آب یک دوم پیمانه
گلپر یک دوم قاشق چایخوری
نمک به مقدار کافی
مراحل درست کردن ترشک آلبالو👇🍒
مرحله اول
برای تهیه اسکمو آلبالویی خوشمزه در ابتدای کار آلبالو و آلوها را شسته و هسته آنها را جدا می کنیم. حالا پوست آلوها را جدا کرده و خرد می کنیم، سپس به همراه آلبالوها درون یک قابلمه مناسب می ریزیم.
مرحله دوم
حالا آب را به همراه نمک و گلپر به قابلمه اضافه کرده و قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم. در ادامه اجازه می دهیم آلبالوها به مدت ۳۰ دقیقه بپزند تا کاملا پخته و نرم شوند، سپس قابلمه را از روی حرارت بر می داریم.
مرحله سوم
حالا آلبالوها را با پشت قاشق به صورتی که تکه های آلبالو کاملا له نشوند، له می کنیم. در ادامه درون قالب پاپسیکل چوب بستنی گذاشته و مایه اسکمو را درون قالب می ریزیم، سپس قالب را درون فریزر می گذاریم.
مرحله چهارم
در صورت نبود قالب و چوب بستنی، مایه اسکمو را درون لیوان های فلزی ریخته و به مدت ۵ ساعت درون فریزر قرار می دهیم تا کاملا منجمد شود. در نهایت اسکمو را از فریزر خارج کرده و سرو می کنیم. نوش جان.
🍒🍦🍒🍦🍒🍦🍒🍦
.
.
.
.
.
#اسکمو #آلبالو #بستنی_یخی #ویترین #طرز_تهیه #دستور_آشپزی #اسلایم #ترشک #بستنی_ترش #گیلان #غذای_شمالی #اسلایم #خوشمزه #گلپر #دختر #ویسگون