حاجی بادوم سوغات کجاس

🫘حاجی بادوم سوغات کجاس؟😍
🔻مواد لازم🔻
🔸آرد سفید: ۱ پیمانه
🔸پودر بادام: ½ پیمانه
🔸پودر قند: ½ پیمانه
🔸پودر هل: ½ قاشق چای‌خوری
🔸سفیده تخم مرغ: ۱ عدد
🔸گلاب: ۱ قاشق غذاخوری
🔸زعفران دم‌کرده (اختیاری): ۱ قاشق غذاخوری
.
🔻طرز تهیه🔻
✳️بو دادن آرد:
🔸آرد را داخل تابه بریزید و با شعله ملایم حدود ۱۰ دقیقه تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود (رنگ آن نباید تغییر کند).
🔸آرد را الک کنید و کنار بگذارید تا خنک شود.
🔸پودر بادام، پودر قند و پودر هل را با هم مخلوط کرده و الک کنید تا یکدست شوند.
🔸آرد سرد شده را به مخلوط بالا اضافه کنید و خوب ترکیب کنید.
🔸سفیده تخم‌مرغ را با گلاب و زعفران (در صورت استفاده) مخلوط کرده و کم‌کم به مواد خشک بیفزایید تا خمیر نرمی حاصل شود. اگر احساس کردید خمیر خشک است، خیلی کم دیگر گلاب اضافه کنید.
🔸خمیر را به اندازه فندق گلوله کنید و روی آن را می‌توانید با خلال بادام یا پودر پسته تزئین کنید.
🔸شیرینی‌ها را داخل سینی فر بچینید (نیازی به چرب‌کردن یا کاغذ روغنی نیست چون پف نمی‌کنند و نمی‌چسبند).
✳️پخت در فر:
🔸فر را با دمای ۱۵۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
🔸سینی را در فر قرار دهید و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید.
🔸زیر شیرینی‌ها باید کمی تغییر رنگ دهد؛ ولی سطح آن سفید می‌ماند
🔸پس از پخت، اجازه دهید کاملاً خنک شوند، سپس در ظرف دربسته نگهداری کنید.
.
.
📚انواع آموزش در #فروشگاه_تعطیلات #تعطیلات #پیج_تعطیلات #کفش_تعطیلات #کفش_تعطیلات_اصفهان #پوشاک_تعطیلات
🥿تولید و عرضه‌ی انواع #کفش #دمپایی #صندل #کالج #ونس #آل_استار و ارسال به سراسر ایران🇮🇷
.
🔑کلمات مرتبط با #فروشگاه_کفش_تعطیلات :
#کفش_طبقده #کفش_دابودشت