درخواستی

🌸🌸🌸

🍉 #شیرینی راحت یلدایی


🥝امسال شيرينى يلداتو خودت درست كن 👌
آسون ترین و خوشمزه ترین شیرینی يلدا رو با كمترين هزينه ميتونى آماده كنى😍

🧈مواد لازم:
🍓کره به دمای محیط رسیده ۱۶۰ گرم
🍓پودر قند یا شکر ۸۰ گرم
🍓آرد سفید ۲۴۰ گرم
🍓اسانس هل نصف قاشق چایخوری
🍓گلاب يک قاشق چایخوری
🍓سفیده تخم مرغ ۵۵ گرم
🍓نمک یک پینچ
🍓رنگ خوراكى ٣ قطره

طرز تهیه:
1⃣ ابتدا کره و پودر شکر و‌اسانس و گلاب رو ۵ دقیقه با همزن برقی بزنین تا باز و سبک بشه
2⃣ بعد سفیده تخم مرغ رو بهش اضافه کنین و یک دقیقه دیگه بزنین
3⃣ بعد آرد و نمک رو اضافه کنین و در حد مخلوط شدن هم بزنین ( زیاد نباید بزنین چون روغن میندازه کره و شیرینی بافتش شکننده میشه )
4⃣ و در آخر رنگ رو اضافه كنين
5⃣ مواد رو داخل قیف بریزین ( بهتره قیف سیلیکونی یا پارچه ای استفاده کنین چون قیف یکبارمصرف اگه جنسش مرغوب نباشه مدام پاره میشه)
6⃣ روی کاغذ نسوز با فاصله طبق ویدئو پایپ کنین(با ماسوره 2D)و یک ساعت در فریزر بهش استراحت بدین ( این استراحت خیلی مهمه که داخل فر ظاهر شیرینیاتون عوض نشه )
7⃣ داخل فر از قبل گرم شده ۱۶۰ درجه
به مدت ۱۳ تا ۱۵ دقیقه پخت بدین

نکات:
♨️وقتی زیر شیرینی ها طلایی شد آمادست زیاد نذارین تو فر بمونه چون سفت میشه بافت شیرینیاتون
🍱در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنین

#شیرینی #کوکی #بیسکوئیت
#بیسکوییت #یلدا
🌸🌸🌸