چیزکیکدالگونا

#چیز_کیک_دالگونا
دوستان گلم این چیز کیک اسمش چیز کیک دالگونا هست که من اشتباها اسم دالگانو تو ذهنم بوده ‌. اینه که هم تلفظش هم اسمش داخل کلیپ آموزشی به اشتباه هست و دالگونا صحیح هست
بازم با یک چیز کیک خفن اومدم . نگم از خوشمزگی ش😋😋😋
این بار اما با پایه کیک . چون خیلی درخواست داشتید که پایه ش کیک باشه.
کلا واسه هر چیز کیکی میتونید هم پایه کیک استفاده کنید هم بیسکوئیت اینا دیگه سلیقه ای هست.
از هر کیکی میشه واسه پایه استفاده کرد . هر کیکی که بافتش رو دوس دارید و به نظر سبک هست میتونید استفاده کنید .
من برای این چیز کیک دالگونا از پایه کیک شیفون که قبلن پستش رو گذاشتم استفاده کردم .
بچه ها این چیز کیک فوق العاده خوشمزه هست . فقط بهتون بگم که لایه دالگونا یه کوچولو تلخی داره . اگه تلخی دوس ندارید این چیز کیک رو بدون لایه رویی درست کنید.
اما عطر و طعم نسکافه داخل مواد پنیری کاملا ملایم هست . بازهم میتونید به سلیقه خودتون  مقدار نسکافه رو کم و زیاد کنید .
.
.
❄مواد لازم برای لایه پنیری ؛
نسکافه ۲ قاشق غذاخوری
آب  دو قاشق غذاخوری
شکر ۲ قاشق غذاخوری
پنیر ماسکارپونه یا خامه ای  ۲۰۰ گرم
خامه صبحانه   ۲۰۰ گرم
پودر قند    ۴ قاشق غذاخوری
ژلاتین    ۳ قاشق چایخوری
آب برای بن ماری کردن ژلاتین    ۱/۴ لیوان
.
.
❄مواد لازم برای رویه دالگونا :
نسکافه   ۳ قاشق غذاخوری
آب   ۳ قاشق غذاخوری
شکر    ۳ قاشق غذاخوری
ژلاتین   یک و نیم قاشق چایخوری
آب    ۵ قاشق غذاخوری
.
.
طرز تهیه هم تو فیلم کاملا مشخصه.
❇️برای نسکافه حتما باید نسکافه خالص استفاده بشه مثل نسکافه گلد.
❇️من از پنیر ماسکارپونه استفاده کردم که مناسب مصارف قنادی و هیچ گونه نمکی نداره . شما میتونید از پنیر خامه ای ویلی که کم نمک هست هم استفاده کنید
کیک تو قالب به قطر ۲۰ سانت پخته شده