خوراک لوبیا سبز

#خوراک لوبیا سبز

لوبیا سبز خرد شده ۵۰۰ گرم یا ۱ کاسه اش فرانسه
پیاز درشت ۱ عدد
سیب زمینی متوسط ۱عدد
هویج بزرگ ۱عدد
گوشت مرغ ران یا سینه قرمه خرد شده یا درسته بستگی به سلیقه خودتان داردو یا گوشت
گوسفندی قرمه خرد شده نفری ۴تا۵ عدد
رب ۳ ق غ
نمک و ادویه و فلفل و زردچوبه ۱ ق چ و ابلیمو به میزان ذائقه



ابتدا پیاز را رنده درشت یا نگینی ریز یا خلالی خیلی ریز خرد می کنیم طلایی شد گوشت را اضافه کرده و تفت میدیم و بعد از اون لوبیارا تفت داده و بعد هویج را نگینی یا گرد و یا نیم حلال خردو به مواد اضافه می کنیم یک تفت کوچیک خرد حالا رب و با زردچوبه رو می زنیم و تفت میدیم و ادویه و فلفل را می زنیم و ۵تا۶ لیوان اب می ریزیم تا خوب بپزه اگر با گوشت بپزید که اصل این خورشت با گوشت هست ۴ ساعت زمان می بره اما اگر با مرغ می پزید حدود ۲تا۳ ساعت طول می کشه تا اماده بشه
۱ ساعت مانده به اماده شدن سیب زمینی نگینی خرد شده را اضافه می کنیم واگر دوست داشتید لیمو عمانی را هم با چاقو برش زده و به خوراک اضافه می کنیم ویا اخر پخت ۲تا۳ ق غ ابلیمو می زنیم و در ظرف مورد نظر ریخته با پلو ویا با نان و سبزی خوردن میل می کنیم

اگر با برنج میل می کنید بجای اینکه سیب زمینی را نگینی داخل خوراک بریزید بجاش سیب زمینی را خلالی سرخ کرده و بغل خورشت در بشقاب بزارید