کیک کوئیک میکس شیر عسلی

#کیک_کوئیک_میکس_شیر_عسلی
، آرد یک و یک دوم پیمانه یا حدود دویست گرم
، کره یا روغن مایع صدو پنجاه گرم،
تخم مرغ سه عدد
، کاکائو سه قاشق سوپخوری
، بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
، وانیل یک هشتم قاشق چایخوری
، شیر عسلی یک قوطی کامل
،در صورت دلخواه یک کم پودر هل
آرد، بکینگ پودر، و پودر کاکائو رو مخلوط و سه بار الک میکنیم ، همه ی موادو در دمای محیط قرار میدهیم سپس کل مواد رو در کاسه ی همزن ریخته یکدقیقه بادور کند مخلوط کرده بعد 5 دقیقه با دور تند میزنیم،
موادو در قالب میان تهی بیست و پنج سانت یا قالبی با گنجایش کافی که حسابی چرب و آرد پاشی کرده ایم ریخته در فر صد و هشتاد که یکربع جلوتر گرم کرده ایم بمدت چهل و پنج دقیقه میپزیم.
، من بیشتر مواقع 50 گرم شکر قهوه ای یا شکر سفید دانه ریر هم به مواد اضافه میکنم
، و برای روی کیک از سس دلسه لچه استفاده میشه
، برا تهیه این سس کاغذ یکعدد شیر عسلی رو جدا کرده قوطی رو به حالت خوابیده در کتری یا قابلمه میذاریم جوریکه آب روی قوطی رو بگیره و حدود 3 تا 4 ساعت قوطی داخل آبجوش بجوشه و شیر عسلی رنگ کاراملی بگیره.دقت کنید تا قوطی خنک نشده در اونو باز نکنید.
من این سری یک قاشق سوپخوری قهوه رو در یک قاشق سوپخوری آبجوش حل کردم و به مواد اضافه کردم
کیکهای کوئیک میکس به کیکهابی گفته میشه که باید کل موادو به دمای محیط برسونیم و همه موادو بدون تفکیک در کاسه همزن بریزیم و بهم بزنیم تا مواد روشن بشه بعد داخل قالب بریزیم و بذاریم داخل فر