دسر

#دسر_
#رولت_خامه_ای_ماهیتابه_ای
دوعدد تخم مرغ رو با 5قاشق سرپر غذاخوری شکر بمدت 5دقیقه باهمزن زدم تا حجمش دوبرابر شد وسفید وکشدار شد بعد در ظرفی جداگانه 5قاشق غذاخوری سرپر آرد رو با 1قاشق چایخوری بکینگ پودر و 1/2ق چایخوری وانیل و 1قاشق غذا خوری پودر کاکایو و 1قاشق چایخوری دارچین رو مخلوط کردم سه بار الک کردم و به تدریج به تخمم مرغ زده شده اضافه کردم .
نکته :مواد روباید درحدی همزد که فقط موادخشک و تر مخلوط بشن و دیگه اینکه باید با قاشق همزده بشه به حالت دورانی و در یک جهت .
حالا کف تابه رژیمی رو کاغذ روغنی پهن کردم و موادرو به آرومی ریختم توی تابه با قاشق پهنش کردم درش رو بستم و گذاشتم روی شعله خیلی خیلی کم به مدت 15الی 20دقیقه پخته شد وقتی در تابه رو باز میکنید لطفا اول بایه خلال امتحان کنید که کیک پخته یانه وقتی دیدید کیک پخته شده حاله کیک رو برگردونید توی یه فویل و کاغذ رو ازش جدا کنید اگر دیدید سخت جدا میشه یه سینی به اندازه کیک به حالت برگردون بزارید روی کیک چند دقیقه تا عرق کنه و کاغذ راحت جدابشه وقتی کاغذ جداشد باهمون فویل کیک رو رولت کنید طوری که فویل لابه لای رولت بپیچه دوطرفشو جمع کنید بزارید یخچال تا حسابی خنک بشه حالا فویلو ازش جداکنید و لای رولت خامه زده شده وگردو خورد شده وموز ویا هرچیزی که دوست داشتید بمالید ودوباره رول کنید ولی اینبار فویل لابه لای رولت رول نشه بزارید مجددا یخچال یکی دوساعت بعد درش بیارید وروشو هرجور دوست داشتید تزیین کنید .
نوششششش جان