دسر

#دسر_
#کیک_
#کیک_سیب_و_دارچین_

مواد لازم:

آرد: 2 پیمانه

شکر: 1 پیمانه

ماست: 1 پیمانه

روغن مایع: نصف پیمانه

کره: 50 گرم

تخم مرغ: 3 تا

بیکینگ پودر: 1 قاشق غذا خوری

وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری

سیب سفت: 2، 3 تا

طرز پخت:

همه مواد رو به دمای محیط می رسونیم و میذاریم جلومون..کره رو آب کردم، آرد رو سه بار الک کردم و با بیکینگ پودر مخلوط کردم (یا اول مخلوط کنین و بعد الک کنین)..فر رو روی 180 درجه روشن کردم..قالب رو گریسکاری می کنیم یا کاغذ روغنی میندازیم..اگه قالبتون سیلیکونی بود نیاز به هیچ کاری نیست...قالب مستطیل 20*30 مناسبه..قالب گرد 24 سانتی
توی قالب قلب کمربندی ریختیم

روغن و شکر و کره آب شده رو یه دور با همزن زدیم تا کمی روشن بشه
تخم مرغها رو یکی یکی توش شکوندیم
یکی که جذب شد بعدی رو ریختیم و هربار خوب با همزن زدیم..این عکس بعد از اضافه کردن آخرین تخم مرغه که وانیل هم ریختیم
ماست رو هم ریختیم و هم زدیم...ورقه های سیب نباید خیلی نازک و خیلی کلفت باشه ها..مهمه !

بعد هم آرد رو کم کم به مواد اضافه کردیم و با دور کند همزن مخلوط کردیم مواد رو

می تونین با قاشق هم بزنین...مایه کیک رو ریختیم توی قالب

سیب ها رو با رعایت یه نکته روش می چینیم: سیب ها باید به هم تکیه بدن...یعنی دومی رو کمی روی اولی و الی آخر... طبق عکس...روی سیب ها دارچین ریختم...بسته به ذایقه تون کم و زیاد کنین..

میره توی فر..به مدت 40 تا 45 دقیقه..ولی حتما چک کنین