طرز تهیه نان پیتزا قیفی

طرز تهیه نان پیتزا قیفی
شیر : ۱/۲ فنجان

آب :  ۱/۲ فنجان

روغن : ۳ قاشق غذاخوری

شکر : ۱/۴ فنجان

تخم مرغ زده : ۱ عدد

نمک  : ۱/۲ قاشق چای خوری

مخمر فوری :  ۱/۴ قاشق چای خوری

آرد نان : به اندازه ای که خمیر به دست نچسبد.

مخمر فوری را با شکر مخلوط کرده و در آب ولرم می ریزیم و مدت ۱۰ دقیقه در محل تاریکی قرار داده تا عمل بیاد.

شیر ولرم را با روغن و مخمر فعال شده مخلوط می کنیم سپس آرد و نمک را که الک کردیم به مواد اضافه می کنیم .

و آرد را به اندازه ای اضافه می کنیم که خمیر به دست نچسبد.

روی خمیر را می پوشانیم و به مدت دو ساعت در جای گرمی قرار می دهیم تا خمیر دو برابر شود.

شما می توانید از خمیری که همیشه برای پیتزا درست می کنید هم استفاده کنید .

این دستور را من از یک سایت خارجی گرفتم و هنوز خودم امتحانش نکردم .

حالا از قالبهای قیفی شکل استفاده کرده و خمیر را دور آن بپیچید .

در فر قرار داده تا بپزد و سپس مواد دلخواهی که برای پیتزا دوست دارید داخل قیف ها بریزید و برای مدت کوتاهی در فر قرار دهید.

تا پنیر پیتزا آب شود