کیک سیب:

کیک سیب:

٢٥٠ گرم کره
٢٥٠ گرم شکر
٨ گرم وانیل
پنج عدد تخم مرغ
٣٥٠ گرم آرد
٨ گرم بکینگ پودر
٤تا ٥ عدد سیب
کره وشکر و وانیل رو خوب با همزن برقی می زنیم تا حالت کشدار یا کف دار پیدا کنه. یکی یکی تخم مرغ ها رو أضافه می کنیم، و بعد از هر بار أضافه کردن، با همزن برقی خوب می زنیم، آرد رو الک می کنیم و با بکینگ پودر قاطی می کنیم، و قاشق قاشق به موادمون أضافه می کنیم و هر بار با همزن می زنیم، خیلی خوب مواد رو با همزن بزنید تا خوب قاطی بشن.
قالب کیک رو خوب چوب کرده مواد رو داخل قالب می ریزیم و خوب مواد رو پخش می کنیم و روی مواد رو صاف می کنیم.
سیب ها رو پوست می گیریم، تخم های سیب ها رو در میاریم، سیب رو چهار قاچ می کنیم، پشت هر قاچ سیب رو از بالا به پایین چند تا برش عمودی می دیم، حالا قاچ های سیب هارو به حالت گل کنارهم می چینیم(البته با فشار خیلی ملایم،سیب ها نباید داخل مواد فرو کنی)،
فر رو از قبل گرم می کنی، فر رو ٢٠٠ درجه با گرما از بالا و پایین روشن می کنی، و کیک به مدت ٣٠ تا ٤٠ دقیقه داخل فر می مونه.
تموم که شد بزار کیک داخل قالب خوب سرد بشه و بعد از قالب خارج کن، و با پودر قند تزیین کن