دسر

#دسر_
#کلوچه_بامغز_گردو_
پودر هل : به میزان لازم شیر یا آب : یک پیمانه
شکر قهوه ای : به میزان لازم
روغن کنجد : یک پیمانه
پودر گردو : 150گرم
آرد سبوس دار جو : چهار پیمانه


آرد را با شیر یا آب و روغن خمیر کرده و خوب ورز می‌دهیم تا خمیر یکدست شود.
خمیر را به مدت دو الی سه ساعت در ظرفی گذاشته و اجازه می‌دهیم خوب ور بیاید. شکر قهوه ای را کوبیده، گردو را به شکر اضافه کرده و می کوبیم . در نهایت مقداری پودر هل به آن اضافه می کنیم . بعد از این که خمیر آماده شد, مقداری از آن را برداشته، کف دست پهن می‌کنیم, کمی از گردوی آماده شده را در وسط خمیر گذاشته و آن را گرد کرده و کمی پهن می کنیم.
کلوچه هارا در سینی فر گذاشته و با حرارت ملایم می پزیم .
این کلوچه جایگزین مناسبی برای کیک و کلوچه های بازاری و صنعتی است.



https://telegram.me/joinchat/B5SXXzvmTBK0SOu-D-VyiA
کانال آشپزی ستاره آموزش غذادسربهمراه فیلم ونکات معرفی لوازم آشپزخانه