کلوچه گردویی

کلوچه گردویی:

چی لازم دارم:
تخم مرغ 3 عدد
روغن مایع 50 گرم
روغن جامد 150 گرم
پودر قند 200 گرم
کشمش پلویی
گردو از هر کدام 100 گرم
بکینگ پودر نصف ق چ
وانیل نوک چاقو
پودر کاکائو یک ق س
شیر نصف پیمانه
آرد قنادی 450 گرم ( حدود 3 پیمانه)
چطور بپزم:
روغن جامد و پودر قند و روغن مایع را با همزن میزنیم، تخم مرغها را یکی یکی اضافه کرده خوب میزنیم، شیر و وانیل را هم اضافه میکنیم. آرد و بکینگ پودر را چند بار الک میکنیم و به مواد اضافه میکنیم و در آخر. پودر کاکائو و گردو و کشمش را اضافه میکنیم. داخل سینی فر کاغذ روغنی انداخته از مواد به اندازه نارنگی برداشته با فاصله داخل سینی می‌گذاریم و در فر از قبل گرم شده با حرارت 160 درجه به مدت 15 دقیقه میپزیم.
با این مقدار مواد حدود 16 کوکی بزرگ درست کردم.
https://telegram.me/banokadbanoo