کیک عصرانه

کیک هویج و گردو با کرم چیز فراستینگ

مواد لازم :

آرد : ۲/۵ پیمانه
تخم مرغ : ۵ عدد
شکر : ۱ ، ۱/۴ پیمانه
روغن مایع : ۳/۴ پیمانه
شیر : ۱/۲ پیمانه
دارچین : ۱/۵ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر: ۱ قاشق مرباخوری
مغز گردو : یک پیمانه
وانیل : ۱/۲ قاشق مرباخوری
نمک : یک پنس یا نوک قاشق چای خوری
هویج رنده شده : ۱ پیمانه

طرز تهیه :

ابتدا تخم مرغ، وانیل و شکر را با همزن به خوبی هم بزنید تا کاملا تغییر رنگ دهد و رنگ آن روشن شود.
توجه داشته باشید که این مرحله در بافت کیک اهمیت زیادی دارد. سپس روغن مایع را اضافه کرده و مخلوط نمایید.
شیر را کم کم افزوده هم زده.

آرد، بیکینگ پودر، دارچین و نمک را الک نموده و در چند مرحله به مخلوط اضافه کنید هم زدن در حدی باشد که آرد گلوله نشود و مخلوط ما یکدست شود، توجه داشته باشید که هم زدن زیاد باعث سفت شدن کیک می شود.

حال هویج رنده شده را افزوده با لیسک به صورت دورانی هم بزنید سپس گردوی خرد شده را اضافه نمایید دقت کنید گردو ها را آردی کرده بعد به مایه اضاف کرده و با لیسک مخلوط کنید.
حال داخل فر از قبل گرم شده قرار دهید تا بپزد.
.
🥕🥕
.
طرزتهیه ی کرم مابین برش کیک
کرم چیز فراستینگ یا کرم پنیری

100 گرم خامه صبحانه
200 گرم پنیر ماسکارپونه
یک پیمانه پودر قند و کمی وانیل
را مخلوط میکنیم همزده تا یکدست شود
.
🥕
.
#کیک_هویج_گردو
#کیک_هویج
#کرم_پنیری
#کرم_چیز_فراستینگ
#کیک_عصرانه
#کیک
#کیک_هویج_گردو_دارچین
.