پاستا باسس قارچ وپنیر

#_پاستا_باسس_قارچ_وپنیر

🔻 مواد لازم : 📝
▫ ️پاستا ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم
▫ ️قارچ ورقه ای شده ۵۰۰ گرم
▫ ️شیر ۲ لیوان
▫ ️آرد ۲ ق غ
▫ ️پنیر پارمیزان و موزارلا نصف لیوان
▫ ️روغن زیتون ۳ ق غ
▫ ️پیاز خرد شده یک عدد کوچک
▫ ️سیر رنده شده ۲ حبه
▫ ️نمک و فلفل سیاه و قرمز و آویشن

✍ ابتدا پاستاها رو آبکش کنید و کنار بزارید . در تابه ای روغن + سیر +پیاز رو تفت بدید تا فقط حدود یک ق از آب قارچ باقی بمونه حالا آرد رو اضافه کنید و یک دقیقه بعد کم کم شیر رو بریزید و حدود ۵ تا ۷ دقیقه هم بزنید هم بزنید تا سس کمی غلیظ بشه . نمک و فلفل و آویشن رو اضافه کنید و هم بزنید و در آخر پاستاها رو بریزید . این غذا باید سریعا سرو بشه .