چیز کیک

#چیز کیک

ابتدا بیسکویت شکلاتی را کاملا پودر کرده و با کره ذوب شده، مخلوط کنید.
درکف قالب کمر بندی تقریبا ً٢٣ سانتی را کاغذ روغنی انداخته بعد مخلوط بیسکویت وکره را کف قالب پرس کنید.
قالب را در یخچال گذاشته تابیسکویت خودش را بگیرد. حالا یک بسته ژله بلوبری را در سه چهارم لیوان آبجوش حل کرده، روی بخار آب گذاشته تا کاملا ًشفاف شود بعد از حل شدن کامل کنار گذاشته تا خنک شود.
پنیر خامه ای، ( ماسکارپونه یا لبنه ) خامه و شکر را در غذا ساز ریخته حسابی مخلوط کنید تا ذرات شکر حل شود. بعد ژله بلوبری یا هر ژله ای که دوست داشتید یا حتی میوه مورد علاقه خود را میتوانید پوره کرده و داخلش بریزید. در این صورت پودر ژله مورد نظرتون را بیشتر بریزید.
مواد را کاملا در غذاساز مخلوط کنید. اگر هم غذاساز ندارید از همزن استفاده کنید. قالب حاوی بیسکویت را از یخچال بیرون آورده و مواد را روی آن بریزید و در یخچال گذاشته تا خودش را کمی بگیرد. و در آخر می توانید نصف بسته پودر ژله مورد نظر را در آبجوش ریخته و کاملاً حل کنید و روی بخار آب قرار داده و بعد از خنک شدن روی مواد ریخته و یک میوه روی آن قرار دهید. و مجدداً آنرا در یخچال قرار داده تا کاملاًخودش را گرفته و سپس از قالب جدا کرده و میل کنید.

نکته:

اگر خواستیدچیز کیک زودتر آماده شود و یا زمان بیشتری دسر روی میز دوام آورد کمی پودر ژله به موادتان اضافه کنید