فروماژ پرتقال

#فروماژ_پرتقال


مواد لازم:

▫ ️آب پرتقال طبیعی ۱ لیوان
▫ ️تخم مرغ یک عدد
▫ ️آب جوش یک سوم لیوان
▫ ️شکر یک سوم لیوان
▫ ️خامه صبحانه یا یا خامه قنادی فرق نداره یک سوم لیوان
▫ ️پودر ژلاتین ۱ قاشق غذاخوری
▫ ️وانیل کمی
▫ ️رنده پوست پرتقال یک چهارم قاشق چایخوری

طرز تهیه:🍮

پودر ژلاتین و آب جوش رو مخلوط کردم و گذاشتم رو بخار کتری تا حل و یکدست شد .آب پرتقال رو ریختم تو ظرف و گذاشتم تا گرم شد (نباید داغ بشه یا جوش بیاد )تو ظرف دیگه شکر،تخم مرغ و وانیل رو هم زدم بعد خامه رو اضافه کردم و خوب هم زدم تا سبک وکشدار شد بعد ژلاتین رو اضافه کردم (تو این مرحله من ظرفمو گذاشتم رو بخار کتری و پنج دقیقه هم زدم تا تخم مرغ داخل مواد گرم بشه و یه کمی ازون خامی در بیاد ،بنظرم اینجوری بهتره)در آخر آب پرتقال رو کم کم اضافه کردم و هم زدم تا مخلوطم یکدست شد .ریختم تو قالب که کمی چرب کرده بودم و گذاشتم یخچال ،بعد از دو سه ساعت آماده شد .میتونین داخلش از پالپ پرتقال هم استفاده کنید.این رنگ طبیعیه این دسره اگر میخواید پر رنگ تر و نارنجی بشه رنگ خوراکی اضافه کنید،که بهتره این کار رو نکنید.