شیرینی مغزدار

یه شیرینی فوق‌العاده
خوشمزه و عالی

مواد لازم
کره نرم ۲۰۰ گرم
خامه صبحانه یک پاکت ۲۰۰ گرمی
شکر ۱۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
وانیل ۱٫۲ قاشق چایخوری
بکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
آرد ۲ لیوان و نیم

طرز تهیه
ابتدا تمام مواد به جز آرد و بکینگ پودر و با هم مخلوط کرده و با همزن کاملا هم بزنید تا یک دست بشه
آرد الک شده و بکینگ پودر و کم کم اضافه کنید تا خمیری نرم و یک دست به دست بیاد
خمیر و داخل سلفون بپیچید و به مدت یک ساعت در یخچال بزارید
بعد از استراحت خمیر روی سطح کار کمی آرد بپاشید و خمیر و با وردنه روی سطح کار باز کنید تا ضخامت آن به ۳ سانت برسه بعد
با کاتر گرد قالب بزنید و روی سینی فر که کاغذ روغنی پهن کردید بچینید . روی یه طرف خمیر
کرم فیل بزنید و سمت دیگه خمیر و روی بخشی که کرم داره تا کنید
بعد که همه شیرینیها آماده شد
با مخلوط زرده و شیر، رومال بزنید و برای تزیین به دلخواه پودر پسته گردو ، بادام یا فندق بریزید
سینی و داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ به مدت ۲۰ دقیقه بزارید بمونه تا بپزه
بعد از پخت ۵ دقیقه شعله بالا رو روشن کنید تا روی شیرینیها طلایی بشه بعد که خنک شد داخل ظرف سرو بچینید

#شیرینی_کرمدار
#شیرینی_خشک
#کرمفیل
#کارامل
#شیرینی_خونگی