کیکشربتی

#_کیک_شربتی

 مواد لازم📝
آرد سفید 200گرم معادل ۱/۵لیوان
تخم‌مرغ 3 عددکوچک
شکر 150 گرم معادل نصف لیوان
ماست 150 گرم معادل دو سوم لیوان
روغن مایع 175 گرم دو سوم لیوان
بیکینگ پودر یک قاشق غذاخوری
هل سبز ساییده یک قاشق چایخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
شربت بار یک ق غ

✍ طرزتهیه:
1- تخم‌مرغ و وانیل را در کاسه‌ای با هم‌زن برقی میزنیم تا از لختگی دربیاد سپس شکر را اضافه میکنیم و به مدت 5 دقیقه مخلوط می‌کنیم. 2-روغن مایع و ماست و شربت بار را اضافه میکنیم و هم میزنیم و 3 - در ظرف دیگری بکینگ پودر را با آرد ومخلوط می‌کنیم و الک می کنیم سپس به موادمون اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم. با دور کند همزن چند ثانیه آرد را به خورد مواد دهید در حدیکه مواد کیک صاف و یکدست شودقالبهای سیلیکونی را چرب میکنیم و از مواد داخل قالب‌ها را تا دو سوم پر می کنیم در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 200درجه در فرهای برقی و گازی ۱۹۰ درجه به مدت 20 دقیقه.البته بازهم به دمای هرفربستگی داره. : .. شربت سرد شده را روی کیک داغ میریزیم و بعد کیک را از قالب خارج میکنیم
منظور از لیوان ؛لیوانهای دسته دار فرانسه است. 
شربت بار👈 شکر 2 پیمانه آب ۱ پیمانه گلاب ۴/۱ ( یک چهارم ) زعفران دم کرده ۱ق غ
✍ طرز تهیه : ابتدا شکر و آب و گلاب را در قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم ( حتما حرارت ملایم باشه نه اینکه بخواد غل غل بجوشه ) قرار بدین . تا زمانیکه شکر کاملا حل بشه ، تقریبا ۱۰ دقیقه . بعد زعفران رو اضافه کنید و اجازه بدین ۴ – ۳ دقیقه دیگه روی حرارت بمونه ..