شیرینی رشته شیرینی

شیرینی رشته #شیرینی
چی لازم دارم:
کره ذوب شده 150 گرم
رشته کنافه 300 گرم
پنیر خامه ای 200 گرم
پودر پسته مقداری جهت تزیین
خامه 200 گرم
مواد شربت
شکر 1 پیمانه
آب نصف پیمانه
زعفران به مقدار لازم
آبلیمو 1 ق غ

چطوری درست کنم:
خامه را با پنیر خامه ای کاملا مخلوط کنید و کنار بگذارید رشته را با دست خورد کنید و کره ذوب شده را روی آن بریزید به طوری که رشته کاملا با کره آغشته شود فر را با حرارت ملایم گرم کرده و کف ظرف را با کره ذوب شده چرب کنید نصف رشته را در ظرف قرار دهید و سطح آن را فشار دهید تا یک دست شود. مخلوط خامه و پنیر را روی رشته ریخته و بقیه رشته را روی آن بریزید شیرینی را به مدت 20 تا 30 دقیقه در فر با حرارت ملایم بپزید تا روی آن طلایی شود. شربت ولرم را روی آن ریخته و با پودر پسته تزیین کنید. کنافه را بعد از خنک شدن به صورت مستطیلی ببرید.
طرز تهیه شربت
مواد شربت را با هم مخلوط کرده و به مدت 15 دقیقه روی حرارت ملایم گذاشته تا بجوشد وقوام بیاید. #خوشمزه