پیشغذا

#پیش_غذا_
#کوکوی_هفت_طبقه_

(1) گوشت سینه مرغ چرخ کرده شده (2) لوبیا سبز ریز خرد شده و آب پز
(3)بادمجان سیاه سرخ شده ریز
(4)گوشت چرخ کرده تف داده شده با رب
(5)سبزی ،تره و اسفناج خرد شده
(6)سیب زمینی آب پز چرخ شده
(7)قارچ و فلفل دلمه ای خرد شده و کمی تفت داده شده.
به هریک از مواد جداگانه،تخم مرغ،ادویه غذا،نمک و زعفران زده،مخلوط میکنیم.
در ظرف مورد نظر کمی روغن ریخته،به ترتیب و با دقت روی هم پهن میکنیم و در فر با حرارت کم میذاریم تا سفت و سرخ بشه.
توضیح اینکه،
چون سیب زمینی لایه بالا قرار خواهد گرفت،بهش ادویه اضافه نمیکنیم.سیب زمینی اضافه موند،به جای زعفران رنگ خوراکی زده با قیف تزیین کنید