شیرینی اسکار

🍥 🌼 شیرینی اسکار 🌼 🍥

♨ ️مواد لازم
کره ١٠٠گرم
پودر قند ٥٠گرم
تخم مرغ یک عدد
وانیل نصف ق چ
پودر هل نصف ق چ
آرد قنادی ١٥٠گرم
پسته خرد شده یا مغز مورد علاقه تون بمقدار لازم

اول از همه زرده و سفیده تخم مرغ رو جدا کنید
کره رو که در دمای محیط نرم شده داخل ظرف مخلوط با پودر قند خوب بزنید تا پوک شود ، بعد زرده و وانیل و هل رو اضافه و دوباره بزنید ، آرد رو که قبلا الک کرده اید بوسیله لیسک کم کم به خورد دستور دهید ، خمیر نرم و لطیفی بدست می آید که به دست نمی چسبد اگر احساس کردید که خمیر هنوز چسبنده است یکی دو قاشق دیگه آرد بهش اضافه و مخلوط کنید
سفیده رو با چنگال بزنید تا از لختگی دربیاد ، با دست گلوله های کوچکی درست کنید اول توی سفیده و بعد توی پودر پسته بغلتونید و توی سینی بچینید
وقتی شیرینی ها آماده شدند ، سینی رو داخل فر از قبل گرم شده درجه ١٧٠ بمدت ١٥ دقیقه اجازه پخت دهید
بعد از خارج کردن اسکارها از فر بگذارید تا خنک بشن و اگر مایل بودید کمی پودر قند روشون الک کنید ، من رنگ پسته رو دوست دارم و روشون پودر قند نریختم
ماندگاری این شیرینی هم بسیار بالاست داخل ظرف در کیپ بگذارید تا تازه بمونن
برای عیدتون درست کنید و از مهمونهاتون با شیرینی خانگی پذیرایی کنید
در ضمن این مقدار مواد ٢٤ تا شیرینی اسکار بهتون میده ، نووووش جان 👍 😍
🌼 🍃 🍃 🌼 🍃 🍃 🌼 🍃 🍃 🌼 🍃 🍃 🌼