کیک هویج

#کیک_هویج

آرد ٣٠٠کرم
شکر ٢٥٠ گرم
گردو خورد شده ١٠٠گرم
تخم مرغ ٥عدد
روغن مایع ١٥٠گرم
نمک کمی
بیکینگ پودر دو قاشق مرباخوری
هویج خام رنده ریز شده دو پیمانه شیرینی پزی
شیر سه قاشق سوپخوری
دارچین یک قاشق مرباخوری
جوز هندی رنده شده نصف قاشق چای خوری
تخم مرغها رو در ظرفی ریخته و چهار دقیقه با همزن بزنید. نمک و پودر شکر را اضافه کنید و هم بزنید روغن مایع روبریزید و باز هم حدود سه دقیقه با همزن بزنید.آرد و دارچین و بیکینگ پودر را الک کنید و گردوی خورد شده رو به ارد اضافه کنید .و این مواد رو در سه مرحله اضافه کنید و با لیسک یا قاشق غیر فلزی هم بزنید و سه قاشق شیر را هم بریزید و در انتها هویج رنده شده را هم ریخته و با لیسک خوب هم بزنید .در قالب ریخته و در دمای ١٧٠حدود پنجاه دقیقه اماده میشه .
برای گلهای شکلاتی،،اینبار شکلات رو ذوب کردم روی کاغذ روغنی ریختم ،وقتی کمی سفت و حالت پذیر شد،با دست شکل گلبرگ درست کردم و کنار هم گذاشتم تا شکل گل بشه و تو یخچال گذاشتم تا سفت و فیکس بشه ،هنگام کار دستتون رو خشک و سعی کنید سرد نگه دارین 🌸 🌸