دسر

#دسر_
#چاکلت_لاوا_کیک_
شکلات تلخ 150 گرم--------کره خرد شده 80 گرم------------------تخم مرغ 2 عدد--------- زرده 2 عدد--------------نسکافه نسبتا غلیط حل شده در آب جوش یک دوم ق چ -----------------وانیل کمی -----------پودر شکر یک پیمانه---------ارد 6 ق س -------------------نمک یک هشتم ق چ


فر رو ی 200 درجه تنظیم شود.......
لیوانهای المینیومی چرب و آرد پاشی شود........
شکلات خرد شده را به همراه کره روی حرارت بخار آب ذوب کنید و هر از گاهی هم مخلوط کنید تا یکدست شود......
تخم مرغها + زرده ها+ نسکافه و وانیل بزنید تا کمی مخلوط شود............
پودر شکر را اضافه کنید - مخلوط کره و شکلات را کم کم اضافه کنید و مخلوط کنید -----
آرد و نمک را مخلوط کرده و به مواد اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید ....
داخل قالبها را تا سه چهارم پر کنید و به مدت 12 دقیقه بپزید
از فر جارج کرده به مدت 3 تا 4 دقیقه صبر کنید و با نوک چاقو لبه های کیک را از قالب جدا کرده و در ظرف سرو برگردانید و رویش پودر قند الک کنید -با چاقو برش گوچکی در کیک ایجاد کنید تا گدازه های شکلات از کیک خارج شود.
کیک را به صورت گرم با بستنی وانیلی سرو کنید .

این رسپی رو بارها امتحان شده و همیشه هم عالی بوده.