غذایاصلی

#غذای_اصلی_
#کلاف_کدو_و_بادمجان_

مواد لازم برای ٥ نفر

کدو ٥ عدد
بادمجان. ٥ عدد
گوجه فرنگی. ٣ عدد
سیر. ٣ حبه
پنیر ورقه ای. ٥ ورق

طرز تهیه:
ابتدا بادمجان و کدو ها را با ٤ برش هم اندازه و باریک به ٥ قسمت تقسیم می کنیم. بهتر است برای اینکار از بادمجان و کدوهای کوتاه و کمی کلفت استفاده شود. سپس کدوها و بادمجان ها را یکی در میان در هم کلاف می کنیم. گوجه ها را برش های نازک زده، جاهای خالی را با ورقه های گوجه، سیر و پنیر ورقه ای پر می کنیم.
به دو روش می توان این غذا را طبخ کرد:
داخل فویل قرار داده، داخل فر می گذاریم برای مدت نیم ساعت با ١٨٠ درجه حرارت
و یا داخل تابه کمی رب تفت داده، اب اضافه می کنیم، با حرارت بسیار پایین می گذاریم بپزد.