کیک زبرا

تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱/۵ پ
وانیل ۱ ق چ
شیر ۱+۱/۴ پ
گلاب ۱/۴ پ
روغن مایع ۱ پ
آرد سفید ۲ +۲/۳ پ (۴۰۰ گرم)
بیکینگ پودر ۱ ق غ
نمک ۱/۴ ق چ
پودر هل ۱ ق چ
کاکائو ۲ ق غ
نشاسته ذرت ۲ ق غ

شکر و تخم مرغ و وانیل با همزن بزنید تا رنگش روشن و کشدار بشه.بعد شیر،گلاب و روغن اضافه و کمی مخلوط کنید حالا آرد،بیکینگ پودر،هل و نمک که از قبل الک شده در دو مرحله به مواد اضافه و مخلوط کنید و هر بار فقط در حد مخلوط شدن به هم بزنید
مواد را نصف کرده
به نصف مایع کیک کاکائو و نصف دیگه نشاسته ذرت افزوده و مخلوط کنید
خمیر کیک را در قالب ۲۵×۳۵ سانت(یا قالب گرد ۳۰ سانت) از قبل چرب و آردپاشی شده،
به ترتیب یک فنجان یا ملاقه از مایع سفید و یک ملاقه ازمخلوط کاکائویی را در قالب بریزید تا تمام شود
میتونید با خلال چوبی از کناره به سمت مرکز کیک خطهای سطحی بکشید تا سطح کیک زیباتر بشه
بذارید در فر ۱۷۵ درجه به مدت ۳۵-۴۰ دقیقه
پس از این مدت برای اطمینان از پخت با خلال چوبی تست کنید.اجازه بدید تا در همون قالب خنک بشه و سپس برش بزنید.
نکته
من مخلوط مایعات را یکی_دو دقیقه روی حرارت متوسط گرم کردم(تقریبا ۴۰ درجه)

#کیک
#کیک #کیک_زبرا_خونگی
#زبراکیک #زبرا_کیک
#کیک_ #کیک_دورنگ
#کیک_گورخری
#کیک_گورخر
#کیک_راه_راه
#کیک_هل_و_گلاب
#کیک_عالی
#کیک_طرحدار
#کیک_ابری #کیک_هل
#کیک_گلاب