کیک هویج و گردو بهمراه سس پنیر و موز

کیک هویج و گردو بهمراه سس پنیر و موز


3 تخم مرغ
1 لیوان شکر
3/4 لیوان روغن مایع
4 هویج(یا بیشتر)، شسته، پوست کنده و رنده یا خرد شده در خرد کن
2 قاشق مرباخوری دارچین(یا بیشتر)
1 لیوان گردو
2 لیوان آرد
10 گرم بکینگ پودر

برای سس:
1 موز(اختیاری)، له شده
1 قاشق مرباخوری پودر شکر
2 قاشق غذاخوری پنیر خامه ای(یا ماسکارپونه)

تخم مرغ ها و شکر رو خوب بزنین با همزن، روغن مایع رو اضافه کنین و مخلوط کنین، هویج و دارچین رو اضافه کنین و مخلوط کنید، بعد آرد و بکینگ پودر رو اضافه کنین و با لیسک زیرورو کنین و مایع کیک رو داخل قالب که چرب کردین و آرد پاشیدین بریزین و 35-40 دقیقه در فر گرم شده 180 درجه بپزین.
برای کرم هم، همه موادو خوب مخلوط کنین.میتونین مقدارشونو طبق ذائقه خودتون، کم یا زیاد کنین.