سلاام دوستان یک پیش غذا و مزه خوشمزه برای سفره و میزهای

سلاام🙌 دوستان یک پیش غذا و مزه خوشمزه برای سفره و میزهای پذیراییتون ازمه_بادمجان_گردویی_وماستی
👈 مواد لازم
3 عدد بادمجان متوسط 
نصف لیوان ماست چکیده(بدون آب) 
2_1 حبه سیر
روغن زیتون 
2_1 قطره آبلیمو 
1 فنجان قهوه خوری گردوی بو داده درشت خرد شده(داخل ماهیتابه یا فر)
نمک 👈 طرز تهیه
بادمجان را روی اجاق یا داخل فر کبابی کنید و سپس پوست بادمجان را بکنید و با کمک چنگال تا آنها را به  شکل پوره در بیاورید و  خوب له کنید. سپس روغن زیتون ، آبلیمو ، سیر له شده و نمک را اضافه کنید و خوب هم بزنید. در آخر ماست چکیده و گردو را اضافه کنید و دوباره هم بزنید و داخل یخچال بگذارید و سرد سرو کنید. نوش جان .