کیک اسنیکرز

خمیر‌

4 زرده تخم مرغ
1 قاشق چایخوری عسل
200 گرم شکر
100 گرم خامه ترش
1 قاشق چایخوری سودا
1 قاشق غذاخوری سرکه
مارگارین یا کره 100 گرم
آرد 400-500 گرم

زرده و شکر را با همزن بزنید سپس عسل و خامه ترش و مارگارین از قبل ذوب شده و نوشابه را با سرکه اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید و آرد را اضافه کنید و خمیر را درست کنید. خمیر نباید به دست شما بچسبد. آن را به 2 قسمت تقسیم می کنیم. کیک ها را در دمای 180 درجه می پزیم.

مرنگ‌

4 سفیده تخم مرغ
شکر 250-300 گرم

سفیده تخم مرغ را با همزن بزنید تا کف کند سپس شکر را کم کم اضافه کنید و هم بزنید. در دمای 90-100 درجه می پزیم تا پخته شود.

کرم‌

300 گرم کره
1 قوطی شیرعسلی
کمی وانیل

کره را به تدریج با شیرعسلی هم بزنید. در پایان وانیل را اضافه کنید.

برای پر کردن‌

1 قوطی شیرعسلی
گردو
خرمالو‌

گردو را به شیرعسلی اضافه کنید و هم بزنید.

مونتاژ کیک‌

کیک، خامه، مرنگ، خامه، گردو، خرمالو و سپس خامه، کیک روی هم بزارید.
روی آن خامه، گردوی ریز خرد شده و کمی فراستینگ روی آن قرار دهید

#کیک_تولد #کیک_جشن #کیک_قنادی