پیامسلامتی

#پیام_سلامتی
غذا باید به آرامی، با تأنی در مدت زمان هر چه طولانی‌تر پخته شود و حرارت اعمال شده برای پخت غذا، ملایم امابلند مدت باشد.

دیگ زودپز، تندپز، مایکروویو و دستگاههای مایکروفر مضر هستند و طبق تحقیقات طب جدید حتی موجب از بین بردن ترکیبات پروتئینی موجود در گوشت شده و مواد کانسروژن (سرطان زا) به غذاها می افزایند.

در فرهنگ ایرانی *بار گذاشتن غذا* لغتی آشناست که اغلب شب تا صبح یا صبح تا غروب، غذا با یک شعله ملایم در حالت طبخ بوده است و همه می‌دانند چنین غذاهایی که بار گذاشته می شود به مراتب لذیذتر، خوش طعم تر، سالم تر و پرخاصیت تر هستند تا غذاهایی که به سرعت آماده می شوند.😋


@banooyeab