کوکی بدون فر

کوکی بدون فر 🍪 ‌
‌
مواد لازم:👇 ‌
۲و یک سوم پیمانه آرد(ک ۲ ق غ خوری از اوردم کم کردم پودرکاکائو ریختم) ‌
یک عدد تخم مرغ ‌
یک ق چ خوری بکینگ پودر ‌
کمی وانیل ‌
۱۲۵گرم کره(ب دمای محیط رسیده) ‌
یک پیمانه پودر قند ‌
شکلات چیپسی
طرز تهیه:👇
کره و پودر قند رو میزنیم بعد تخم مرغ رو اضافه میکنیم وقتی مخلوط شد وانیل و بکینگ پودر ب همراه آرد الک شده رو اضافه میکنیم بعد این ک مخلوط شد شکلات چیپسی رو میریزم و باهم قاطی میکنیم.ب اندازه گردو از مواد برمیداریم یکم پهنش میکنیم روش چنتا شکلات و میچینیم تو ظرف
بدون فر:👇 👇 👇 ‌
کف تابه رژیمی ۲لایه کاغذروغنی میندازیم واشر تابه رو حتما دربیارید تابه رو بذارین رو شعله کم گرم بشه و بعد مواد رو بچینین توش و درشو ببندین بعد ۲۵ دیقه تا نیم ساعت امادس(بستگی ب شعله داره)زیر تابه شعله پخش کن هم بذارین

با فر
کوکیارو بچینین تو قالبی ک کفش کاغذ روغنی هس بذارین تو فری ک از ۱۰دیقه قبل گرم شده ۲۰دیقه دمای ۱۸۰(بازم بستگی ب دمای فرتون داره بچها)
نکته:👇 ‌
خیلی نذارید رو شعله یا تو فر بمونه چون کوکی خشک میشه زیرش ک پخته شد کافیه
میتونین پودرکاکائو رو حذف کنین.کوکیا ک اماده شد داخل ظرف دربسته نگه داک نگه دارین ک هوا بهشون نرسه و خشک نشه.خیلی خیلی بافت نرم و خوشمزه ای داره👌 ‌