دسر پان اسپانیا

دسر پان اسپانیا
مواد لازم
گردوی خرد شده ۲/۱ پیمانه (اگه ندارین مشکلی نیست)
آرد ۲/۱ پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد یا یکی
شکر ۱ لیوان
شیر ۱ لیتر یا دو لیوان
نشاسته ۲ قاشق سوپخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
کره ۵۰ گرم
بیسکویت پتی پور ۱ تا ۲ بسته
کاکائو ۳ قاشق سوپخوری
طرز تهیه
شکررا به تخم مرغ اضافه کرده و مخلوط را بمدت کوتاهی با همزن بزنید.
نشاسته را در کمی شیر سرد حل کنید.
شیر را داخل قابلمه ریخته و مخلوط نشاسته وشیر را به آن اضافه کنید.
آرد را الک کرده به شیر باقیمانده اضافه کنید.
مخلوط تخم مرغ و شکر را نیزبه مخلوط آرد و شیر اضافه کنید.
مخلوط کلیه مواد بالا را روی شعله ملایم قرار داده و آن را هم بزنید تا غلیظ. شود.
کره و وانیل را مخلوط غلیظ شده اضافه کنید.
یک ردیف بیسکویت پتی بوررا در ته ظرف مورد نظر چیده و مایه بالا را بر روی آن می ریزیم. سپس ردیف دیگری از بیسکویت را بر روی مایه چیده و مقداری مغز گردو بر روی آن می پاشیم. بر روی بیسکویت و گردو، کرم به رنگ دیگر را اضافه می کنیم و روی آن را بطور دلخواه تزئین می کنیم.
این دسر را می توان بصورت دو رنگ و با افزودن کاکائو قهوه ای نیزدرست کرد. برای اینکار مواد را قبل از گذاشتن روی گاز نصف کرده و هر نیمه آنرا در داخل ظرف جداگانه ای میریزیم. به یکی از آنها کاکائو اضافه میکنیم تا به رنگ قهوه ای در آید. اگر از طعم نسکافه خوشتان میآید، می توانید به مواد کاکائو کمی نسکافه هم اضافه کنید.
می توانید موز هم بین مواد اضافه کنید.