دسر شیر عسلی

#دسر_شیر_عسلی

مواد لازم:
شیرعسلی حدود 400 گرم
آب گرم یک پیمانه
آب سرد یک پیمانه
پودر ژلاتین دو و نیم قاشق سوپخوری
اسانس وانیل مایع یک قاشق چایخوری
قهوه فوری یا پودر کاکائو به میزان لازم ، در صورت تمایل

طرز تهیه :
آب سرد را در ظرف مناسبی ریخته و پودر ژلاتین را روی آن بپاشید، ظرف را روی بخار آب قرار دهید تا ذرات ژلاتین کاملا حل شوند و گه گاه آن را هم بزنید.
آب گرم را کم کم به شیر عسلی افزوده و هم بزنید. اسانس وانیل را نیز به ژلاتین اضافه کرده و محلول ژلاتین را به شیر عسلی اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید. مخلوط شیر عسلی را در قالب ریخته، در یخچال قرار دهید. برای خوشمزه تر شدن این دسر ، آب گرم را با شیر گرم جایگزین کرده و 100 گرم خامه نیز به شیر عسلی اضافه کنید(شیر عسلی را کم کم با خامه مخلوط کنید تا خامه نبرد).
پ.ن1:من کلاً به جای آب از شیر استفاده کردم.
پ.ن2:از خامه استفاده نکردم.
پ.ن3: از قهوه و پودر کاکائو استفاده کردم و کرم رو لایه لایه طعم دار کرده و توی قالب ریختم.