کرمپرتقال

#کرم_پرتقال


اب پرتقال ۱/۵پ شکر ۱پ سرخالی البته بستگی به میزان ترشی پرتقالتون داره ممکنه کمتر یا بیشتر نیاز باشه رنده پوست پرتقال ۱/۲ق چ وانیل ۱/۲ق چ زرده تخم مرغ ۳عدد خامه صبحانه ۲۰۰گ ژله پرتقال ۱بسته ژلاتین ۳ق غ سر پر اب ۱/۴پ



دوستان ابتدا ژله پرتقال را طبق معمول یک لیوان اب جوش باز کنین خوب که مخلوط شد بهش نصف لیوان اب سرد اضافه کنین و کمی از قالب رو ژله بریزید و بزارید تو یخچال تا کمی ببنده نه کامل حالا مواد کرم رو اماده میکنیم به اینصورت که زرده را با شکر و وانیل روی بخار اب با همزن بمدت ۵دقیقه میزنیم تا کاملا روشن و کشدار بشه بعد اب پرتقال و رنده پوست پرتفال رو اضافه میکنیم بعد خامه رو که به دمای محیط رسیده اروم اروم اضافه میکنیم و هم میزنیم در اخر ژلاتینرو که با اب مخلوط و بن ماری کردیم اضافه میکنیم و روی ژله نیم بند میریزیم و بعد که کرم بست بقیه ژله را ریخته و ۳ساعت در یخچال قرار میدیم تا کاملا ببنده بعد در ظرف مورد نظر برمیگردونیم فقط توجه داشته باشید که قالب باید کمی چرب شود