غذایاصلی

#غذای_اصلی_
#عدس_پلو_گوشت_قلقلی_
2 پیمانه برنج
3 پیمانه عدس
700 گرم گوشت چرخ کرده
نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه
پیاز رنده شده یکعدد
آرد نخودچی
پیازداغ عسلی
کشمش بیدانه یک پیمانه
گردو نصف پیمانه
زعفران دم کرده
دارچین کمی
عدس را می پزیم.برنج را آبکش می کنیم .هنگام دم کردن برنج عدس ها را لابلای ن میریزیم . در تابه ای گوشت را که با یک پیاز رنده شده و آرد نخودچی و نمک و ادویه مخلوط کرده و به صورت قلقلی های کوچک در می اوریم و می گذاریم سرخ شود.در تابه ای دیگر کشمش و گردو را با کمی کره و زعفران و دارچین تفت می دهیم.برنج را در ظرف می کشیم و با این مواد تزیین می کنیم.