Z.gholamnezhad Z.gholamnezhad:

Z.gholamnezhad Z.gholamnezhad:
#بانت_کیک_کدوحلوایی🎃

🎃 مواد لازم:
شکر 2 پیمانه
روغن مایع 1 پیمانه
تخم مرغ 4 عدد
پوره کدو حلوایی 400 گرم
آرد سفید 3 پیمانه
نمک یک قاشق چای خوری
جوش شیرین 1 قاشق چای خوری
بیکینگ پودر 1 و 1/2 قاشق چای خوری
دارچین 2 قاشق چای خوری
پودر زنجبیل 1 قاشقق چای خوری
رنده جوز هندی 1/2 قاشق چای خوری

🎃 طرز تهیه:
فر را روی 180 درجه سانتی گراد روشن کنید. قالب بانت (میان تهی طرح دار) را با اسپری روغن مخصوص خوب چرب کنید یا با روغن معمولی یا کره چرب و آرد پاشی کنید.
آرد را همراه بیکینگ پودر و جوش شیرین و نمک و ادویه ها در کاسه ای الک کنید.
در کاسه همزن شکر و روغن و تخم مرغ ها را چند دقیقه با همزن بزنید تا رنگ آن کمی روشن شود. بعد پوره کدو حلوایی را اضافه کنید و مخلوط کنید. سپس مواد خشک را کم کم اضافه کنید و با دور کند همزن مخلوط کنید. مواد را داخل قالب بریزید و در فر 180 درجه از پیش گرم شده به مدت حدود 50 دقیقه یا تا زمانی که بپزد قرار دهید. وقتی قالب را از فر خارج کردید حدود 15 دقیقه صبر کنید بعد روی پنجره سیمی برگردانید و با یک قاشق چوبی به پشت قالب ضربه بزنید تا کیک از قالب خارج شود. اگر قالب را خوب چرب کرده باشید به قالب نخواهد چسبید.
کیک را میتوانید با پودر قند و دارچین تزئین کنید.
🎃 نکته: معمولا برای دستوراتی که با کدو حلوایی درست میشوند از ادویه های دارچین و زنجبیل و میخک و جوز هندی استفاده میشود . شما میتونید با توجه به ذائقه خودتون از هرکدوم استفاده کنید ولی معمولا دارچین حتما باید باشه.