مرغ ترش مرغ ترش

مرغ ترش مرغ ترش

پیاز یک عدد متوسط
ران کامل مرغ دو عدد
سبزی قورمه سرخ شده ۱۰۰گرم
در حدود ۳قاشق پر
زرشک به میزان دلخواه
گردو ۱۰عدد
روغن برای تفت دادن
نمک به میزان لازم
رب انار ترش دو تا سه قاشق پر

پیاز رو کمی تفت میدهیم و گوشت مرغ که بهتر ران مرغ باشه رو به پیاز اضافه کرده کمی تفت میدهیم کمی سبزی قورمه سبزی (خیلی کم برای ۴یا ۵نفر به اندازه ۱۰۰گرم سبزی سرخ شده اضافه میکنیم)اضافه کرده تفت میدهیم و مقداری آب اضافه میکنیم و دو قاشق رب انار و میزارم مرغمون پخته بشه بعد زرشک و گردوی خرد شده رو اضافه میکنیم و کمی نمک و بعد از نیم ساعت حرارت را خاموش میکنیم.