آشپزی

خوشبختی
همیشه داشتنِ چیزی نیست.
خوشبختی گاهی لذت عمیق
از نداشته‌هاست!
«یک نوع رهایی» که شبیه به هیچ چیز نیست؛ و گاهی ساده و غیرقابل تصور است.
پ.ن:اینم ازدوتااز شیرینی های عیدمون شماهم دوس دارین شیرینی درس کردن ویانه من که عاشق شیرینی پزی وکیک پزی هستم
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
.

.
خب خب⁦☺️⁩
بریم سر کار خودمون🥰
.
انقد این شیرینی طرفدار داره که همیشه باید دوبرابر اون مقدار مورد نظرتو درست کنی چون نصفشون بلافاصله بعد ازین که از فر درمیاد خورده میشه🤤😅
.
#نخودچی
.
خودم که عاشقشم😍🤤
.
✨مواد لازم✨
.
⁦☑️⁩آرد نخودچی........ یک کیلوگرم
⁦☑️⁩روغن جامد.......۵۰۰ گرم
⁦☑️⁩پودر شکر(یا پودر قند) .......۴۰۰ گرم
⁦☑️⁩پودر هل(تازه آسیاب شده)........۱ق س
⁦☑️⁩آرد برنج.......... ۵۰ گرم
⁦☑️⁩زرده تخم‌مرغ.........۱عدد
.
✨طرز تهیه ✨
.
ابتدا پودر شکر و روغن و هل رو ۵ دقیقه با همزن می‌زنیم ( اینکار به جمع شدن سریع خمیر کمک می‌کنه)
بعد زرده رو اضافه میکنیم و مجدد با همزن هم می‌زنیم تا مخلوط شود....
حالا آرد برنج و آرد نخود چی رو اضافه میکنیم و خمیر رو درست میکنیم...
ابتدا خمیر خشک هست و جمع نمیشه باید انقد به ماساژ دادن خمیر ادامه بدیم تا خمیرمون جمع بشه...
(خمیر به استراحت احتیاج نداره)
کف سینی رو با سر انگشت که روغن جامد زدین کامل چرب کنید و آرد برنج بپاشید....
حالا خمیر رو به قطر یک سانت تا یک سانتونیم باز میکنیم و قالب می‌زنیم( قالب رو بزنید داخل آرد برنج تا موقع قالب زدن خمیر بهش نچسبه)

بعد از قالب زدن با زعفرون تزئین میکنیم و داخل فر ۱۸۰ درجه ۱۵ دقیقه قرار می‌دیم تا بپزه...
.
امیدوارم از آموزش لذت برده باشید⁦♥️⁩
.
#عید#شیرینی #خوشمزه#عیدی #شیرینی_خونگی#شیرینی_خانگی#عیدنوروز #شیرینی_سنتی #شیرینی_خشک #شیرینی_پزی #اموزش #لذیذ #شیرینی_عید #شیرینی_عید_خونگی #شیرینی_نخودچی #شیرینی_خوشمزه #شیرینیپزی#اِسفَند_۹۹ #سیرجان_شیرینی #اِسفَند_ماه_۹۹

#شیرینی #شیرینی_خونگی #عید #سفرههفتسین #پخت_و_پز #روزمرگی #روزمرگیهای_من #کیک#پیج_انگشتی#نخودی
#پست_جدید #خاص #جذاب #زیبا #پستای_قبلم_ببین_خوشت_اومد_فالو_کن #شیک #هنری #BEAUTIFUL_NICE #FANDOGHI #CLIP_VIDEO