سمبوسهپیتزایی

#سمبوسه_پیتزایی


مواد لازم:

▪ ️خمیر یوفکا یک‌بسته
▪ ️یک عدد پیاز متوسط رنده شده
▪ ️500 گرم قارچ خرد شده
▪ ️200 گرم گوشت چرخ کرده
▪ ️پودر آویشن ، نمک و زردچوبه به مقدار لازم
▪ ️پنیر پیتزا به مقدار لازم
▪ ️یک عدد فلفل دلمه ای متوسط خرد شده
▪ ️یک قاشق رب گوجه فرنگی

طرز تهیه:

در تابه چند قاشق روغن بریزید و پیاز و زرد چوبه را به آن اضافه کنید.
گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و آن را به مدت 10 دقیقه تفت دهید. وقتی گوشت پخته شد ، قارچ ها و فلفل دلمه ای را به تابه اضافه کنید.دوباره مواد را بهم بزنید و کمی آن را تفت دهید.رب را به مواد اضافه کنید و آن را حسابی بهم بزنید تا مواد رنگ بگیرد.حالا نمک و آویشن لازم را اضافه کنید و باز هم آن را بهم بزنید.برای پیچیدن‌سمبوسه‌هم‌ میتونین از نان لواش استفاده‌کنید هم خمیر یوفکا...
من اینجا از‌خمیر یوفکا استفاده کردم
خمیر یوفکا رو‌به‌صورت مستطیلی که عرضش‌ کم باشه‌و‌طولش زیاد برش میزنیم. مواد را در انتهای خمیر بریزید و پنیر پیتزا را در طول نان بپاشید.
حالا از گوشه ای خمیر را بپیچانید . ( سعی کنید مواد را به مقدار کافی بر روی خمیر بریزید) در تابه چند قاشق روغن بریزید (میتونین‌در روغن شناور هم سرخ کنید ودر دستمال کاغذی گذاشته تا روغن اضافیش گرفته شود)
دو طرف خمیر را به صورت کامل در روغن سرخ کنید.