پیش غذا
#پیش_غذا_
#ﺑﺎﻗﺎﻟﯽ_ﭘﻠﻮ_ﻗﺎﻟﺒﯽ_ﻣﻐﺰﺩﺍﺭ_
ﺑﺎ ﺗﻪ ﺩﯾﮓ ﻓﻮﻕ ﺍﻟﻌﺎﺩﻩ
ﺑﺎﻗﺎﻟﯽ ﭘﻠﻮ ﺍﺯ ﺍﻭﻥ ﻏﺬﺍﻫﺎﺱ ﮐﻪ ﻣﺎ ﺍﯾﺮﺍﻧﯿﻬﺎ ﺧﯿﻠﯽ ﺑﻬﺶ ﺍﻓﺘﺨﺎﺭ ﻣﯿﮑﻨﯿﻢ ﻭﺑﺮﺍﻣﻮﻥ ﯾﻪ ﻏﺬﺍﯼ
ﻣﺠﻠﺴﯿﻪ ﺍﯾﻦ ﻫﻢ ﯾﻪ ﺭﻭﺵ ﺩﯾﮕﻪ :ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﺁﺑﮑﺶ ﮐﺮﺩﻥ ﺑﺮﻧﺞ ﻭﺑﺎﻗﺎﻟﯽ ﺑﺮﯾﺪ ﺳﺮﺍﻍ ﺗﻬﯿﻪ ﺗﻪ ﺩﯾﮕﺶ : ﯾﮏ ﻋﺪﺩ ﺳﯿﺐ ﺯﻣﯿﻨﯽ ﺭﻭ ﺑﺎﺭﻧﺪﻩﻣﻌﻤﻮﻟﯽ ﺍﺯ ﺳﻤﺖ ﺩﺭﺷﺘﺶ ﺭﻧﺪﻩ ﮐﻨﯿﺪ ﻭﮐﻤﯽ ﺑﻬﺶ ﻧﻤﮏ ﻭﺯﻋﻔﺮﺍﻥ ﺑﺰﻧﯿﺪ ﺗﻪ ﻗﺎﻟﺐ ﺭﻭﻏﻦ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ
ﻭﺳﯿﺐ ﺯﻣﯿﻨﯽ ﺭﻭ ﺩﺍﺧﻞ ﻗﺎﻟﺐ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ ﻭﮐﻤﯽ ﻓﺸﺎﺭﺵ ﺑﺪﯾﺪ ﺑﻌﺪ ﯾﻪ ﻻﯾﻪ ﺑﺮﻧﺞ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ ﻭﮐﻤﯽﺍﺩﻭﯾﻪ ﭘﻠﻮﯾﯽ ﺭﻭﺵ ﺑﭙﺎﺷﯿﺪ ﺣﺎﻻ ﯾﻪ ﻻﯾﻪ ﺳﺲ ﮔﻮﺷﺖ ﭼﺮﺥ ﮐﺮﺩﻩ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ ﺣﻮﺍﺳﺘﻮﻥ ﺑﺎﺷﻪ ﺳﺲﺑﺎﺍﻃﺮﺍﻑ ﻗﺎﻟﺐ ﺗﻤﺎﺱ ﻧﺪﺍﺷﺘﻪ ﺑﺎﺷﻪ ﺑﻘﯿﻪ ﺑﺮﻧﺞ ﺭﻭ ﻫﻢ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ ﻭﮐﻤﯽ ﻓﺸﺎﺭ ﺑﺪﯾﺪ ﺭﻭﯼ ﻗﺎﻟﺐ
ﻓﻮﯾﻞ ﺑﮑﺸﯿﺪ ﻭﺩﺍﺧﻞ ﻓﺮﮐﻪ ﺍﺯ ﻗﺒﻞ ﮔﺮﻣﺶ ﮐﺮﺩﯾﺪ ﺑﺎ ﺣﺮﺍﺭﺕ 220 ﺑﻪ ﻣﺪﺕ ﻧﯿﻢ ﺳﺎﻋﺖ ﺑﺰﺍﺭﯾﺪﻭﻗﺘﯽ ﺍﺯ ﻓﺮ ﺧﺎﺭﺟﺶ ﮐﺮﺩﯾﺪ 5 ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺻﺒﺮ ﮐﻨﯿﺪ ﺗﺎﺗﻪ ﺩﯾﮕﺶ ﺍﺯ ﻗﺎﻟﺐ ﺟﺪﺍ ﺑﺸﻪ ﻭﺑﻌﺪ ﺩﺍﺧﻞﺩﯾﺲ ﺑﺮ ﮔﺮﺩﻭﻧﯿﺪ . ﺍﯾﻦ ﺗﻪ ﺩﯾﮓ ﻓﻮﻕ ﺍﻟﻌﺎﺩﻩ ﻓﻮﻕ ﺍﻟﻌﺎﺩﻩ ﺧﻮﺷﻤﺰﻩ ﺱ .ﻣﯿﺘﻮﻧﯿﺪ ﺑﻪ ﺟﺎﯼ ﮔﻮﺷﺖ ﭼﺮﺥ ﮐﺮﺩﻩ ﺍﺯ ﮔﻮﺷﺖ ﺗﮑﻪ ﺍﯼ ﻭﯾﺎ ﻣﺮﻍ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﮐﻨﯿﺪ ﺍﻟﺒﺘﻪ ﺑﺎ ﮔﻮﺷﺖﭼﺮﺥ ﮐﺮﺩﻩ ﺑﺮﻧﺞ ﻧﺮﻡ ﻭﺧﻮﺵ ﻃﻌﻤﯽ ﺧﻮﺍﻫﯿﺪ ﺩﺍﺷﺖﺍﺩﻭﯾﻪ ﭘﻠﻮﯾﯽ ﮐﻪ ﻣﻦ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﮐﺮﺩﻡ ﺗﺮﮐﯿﺒﯽ ﺍﺯ ﺩﺍﺭﭼﯿﻦ ﮔﻞ ﻣﺤﻤﺪﯼ ﻭﺯﯾﺮﻩ ﺳﯿﺎﻫﻪ ﮐﻪ ﻋﻄﺮ
ﺧﺎﺻﯽ ﺑﻪ ﭘﻠﻮ ﻣﯿﺪﻩ
#ﺑﺎﻗﺎﻟﯽ_ﭘﻠﻮ_ﻗﺎﻟﺒﯽ_ﻣﻐﺰﺩﺍﺭ_
ﺑﺎ ﺗﻪ ﺩﯾﮓ ﻓﻮﻕ ﺍﻟﻌﺎﺩﻩ
ﺑﺎﻗﺎﻟﯽ ﭘﻠﻮ ﺍﺯ ﺍﻭﻥ ﻏﺬﺍﻫﺎﺱ ﮐﻪ ﻣﺎ ﺍﯾﺮﺍﻧﯿﻬﺎ ﺧﯿﻠﯽ ﺑﻬﺶ ﺍﻓﺘﺨﺎﺭ ﻣﯿﮑﻨﯿﻢ ﻭﺑﺮﺍﻣﻮﻥ ﯾﻪ ﻏﺬﺍﯼ
ﻣﺠﻠﺴﯿﻪ ﺍﯾﻦ ﻫﻢ ﯾﻪ ﺭﻭﺵ ﺩﯾﮕﻪ :ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﺁﺑﮑﺶ ﮐﺮﺩﻥ ﺑﺮﻧﺞ ﻭﺑﺎﻗﺎﻟﯽ ﺑﺮﯾﺪ ﺳﺮﺍﻍ ﺗﻬﯿﻪ ﺗﻪ ﺩﯾﮕﺶ : ﯾﮏ ﻋﺪﺩ ﺳﯿﺐ ﺯﻣﯿﻨﯽ ﺭﻭ ﺑﺎﺭﻧﺪﻩﻣﻌﻤﻮﻟﯽ ﺍﺯ ﺳﻤﺖ ﺩﺭﺷﺘﺶ ﺭﻧﺪﻩ ﮐﻨﯿﺪ ﻭﮐﻤﯽ ﺑﻬﺶ ﻧﻤﮏ ﻭﺯﻋﻔﺮﺍﻥ ﺑﺰﻧﯿﺪ ﺗﻪ ﻗﺎﻟﺐ ﺭﻭﻏﻦ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ
ﻭﺳﯿﺐ ﺯﻣﯿﻨﯽ ﺭﻭ ﺩﺍﺧﻞ ﻗﺎﻟﺐ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ ﻭﮐﻤﯽ ﻓﺸﺎﺭﺵ ﺑﺪﯾﺪ ﺑﻌﺪ ﯾﻪ ﻻﯾﻪ ﺑﺮﻧﺞ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ ﻭﮐﻤﯽﺍﺩﻭﯾﻪ ﭘﻠﻮﯾﯽ ﺭﻭﺵ ﺑﭙﺎﺷﯿﺪ ﺣﺎﻻ ﯾﻪ ﻻﯾﻪ ﺳﺲ ﮔﻮﺷﺖ ﭼﺮﺥ ﮐﺮﺩﻩ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ ﺣﻮﺍﺳﺘﻮﻥ ﺑﺎﺷﻪ ﺳﺲﺑﺎﺍﻃﺮﺍﻑ ﻗﺎﻟﺐ ﺗﻤﺎﺱ ﻧﺪﺍﺷﺘﻪ ﺑﺎﺷﻪ ﺑﻘﯿﻪ ﺑﺮﻧﺞ ﺭﻭ ﻫﻢ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ ﻭﮐﻤﯽ ﻓﺸﺎﺭ ﺑﺪﯾﺪ ﺭﻭﯼ ﻗﺎﻟﺐ
ﻓﻮﯾﻞ ﺑﮑﺸﯿﺪ ﻭﺩﺍﺧﻞ ﻓﺮﮐﻪ ﺍﺯ ﻗﺒﻞ ﮔﺮﻣﺶ ﮐﺮﺩﯾﺪ ﺑﺎ ﺣﺮﺍﺭﺕ 220 ﺑﻪ ﻣﺪﺕ ﻧﯿﻢ ﺳﺎﻋﺖ ﺑﺰﺍﺭﯾﺪﻭﻗﺘﯽ ﺍﺯ ﻓﺮ ﺧﺎﺭﺟﺶ ﮐﺮﺩﯾﺪ 5 ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺻﺒﺮ ﮐﻨﯿﺪ ﺗﺎﺗﻪ ﺩﯾﮕﺶ ﺍﺯ ﻗﺎﻟﺐ ﺟﺪﺍ ﺑﺸﻪ ﻭﺑﻌﺪ ﺩﺍﺧﻞﺩﯾﺲ ﺑﺮ ﮔﺮﺩﻭﻧﯿﺪ . ﺍﯾﻦ ﺗﻪ ﺩﯾﮓ ﻓﻮﻕ ﺍﻟﻌﺎﺩﻩ ﻓﻮﻕ ﺍﻟﻌﺎﺩﻩ ﺧﻮﺷﻤﺰﻩ ﺱ .ﻣﯿﺘﻮﻧﯿﺪ ﺑﻪ ﺟﺎﯼ ﮔﻮﺷﺖ ﭼﺮﺥ ﮐﺮﺩﻩ ﺍﺯ ﮔﻮﺷﺖ ﺗﮑﻪ ﺍﯼ ﻭﯾﺎ ﻣﺮﻍ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﮐﻨﯿﺪ ﺍﻟﺒﺘﻪ ﺑﺎ ﮔﻮﺷﺖﭼﺮﺥ ﮐﺮﺩﻩ ﺑﺮﻧﺞ ﻧﺮﻡ ﻭﺧﻮﺵ ﻃﻌﻤﯽ ﺧﻮﺍﻫﯿﺪ ﺩﺍﺷﺖﺍﺩﻭﯾﻪ ﭘﻠﻮﯾﯽ ﮐﻪ ﻣﻦ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﮐﺮﺩﻡ ﺗﺮﮐﯿﺒﯽ ﺍﺯ ﺩﺍﺭﭼﯿﻦ ﮔﻞ ﻣﺤﻤﺪﯼ ﻭﺯﯾﺮﻩ ﺳﯿﺎﻫﻪ ﮐﻪ ﻋﻄﺮ
ﺧﺎﺻﯽ ﺑﻪ ﭘﻠﻮ ﻣﯿﺪﻩ
۲۲۵
۱۰ آذر ۱۳۹۴
دیدگاه ها (۱)
هنوز هیچ دیدگاهی برای این مطلب ثبت نشده است.